Традиция строить летнюю кухню идет из деревенского уклада жизни в доме с печью, служившей и для отопления, и для приготовления еды. В теплые месяцы топить домашнюю печь для стряпни нерационально и жарко. Поэтому горячую пищу для домочадцев, корм скотине, а также сезонные заготовки всегда готовили в летней кухне. Сейчас массивные дровяные печи в домах постепенно уступают место другим видам отопления, а идеи постройки на даче легкого неотапливаемого помещения для готовки не исчезают. Уличное сооружение для приготовления еды, с подведенными коммуникациями и красивым оформлением, грилем или мангалом, может стать идеальным местом для работы и отдыха.
Летняя кухня — пристройка к дому
Очень часто небольшую кухоньку для сезонного использования оборудуют на уже существующей веранде или делают специальную пристройку. Фундамент для нее отливают облегченный – столбчатый или ленточный. Он необходим любой примыкающей к дому постройке – навесу, перголе, террасе, веранде.
Самая распространенная идея кухни-пристройки – обшитый деревом каркас под односкатной кровлей. Некоторые предпочитают, когда к дому пристроена кухня из кирпича нарочито грубой кладки. Не обшитые и нештукатуреные стены создают море идей для творчества по созданию стильного интерьера маленькой летней кухоньки, построенного на контрасте с современным оборудованием.
Кирпичная кухня-пристройка
Кухонная постройка в виде открытой беседки
Идеальное место для кухни-беседки – в глубине сада, укрытой большими деревьями от посторонних глаз. Там, вдали от жилых построек, можно не опасаться назойливого дыма и оборудовать мангал и коптильню. Здесь же получится уютная столовая с большим столом и скамьями.
Крыша беседки, тень соседних деревьев, вьющиеся по ограждению лианы защитят от солнечных лучей. Для защиты от холодной, ветреной или дождливой погоды по периметру предусматривают раздвижные или съемные панели.
Отдельно стоящие летние кухни-домики
На строительство отдельно стоящего домика летней кухни потребуется гораздо больше труда, времени и материальных затрат. Отдельная постройка нуждается в надежном фундаменте, возведении крепких стен, устройстве кровли, окон и дверей. В некоторых случаях воплощают практичную идею совмещения кухни и погреба. В таком варианте фундаментом домика-кухни служат подземные стены погреба.
Эскизный проект постройки из деревянного бруса с открытой террасой
Небольшое сооружение часто выполняется по каркасно-щитовой технологии и состоит из однокомнатного помещения, к которому может быть пристроена веранда-столовая. Открытые проемы террасы могут закрываться занавесями из ткани или декоративными деревянными решетками, по которым поднимаются вверх вьющиеся растения. С задней стороны найдется место для маленького чуланчика, в котором разместится садовый инвентарь.
Идей использования разнообразных материалов, из которых бы получилась удобная кухня на даче своими руками, имеется множество. Кроме каркасно-щитовых или деревянных стен можно возвести кирпичные, пено- или шлакоблочные. Двускатная или односкатная крыша покрывается тем же материалом, что и кровля дома, гаража, бани.
Отдельная постройка с большими окнами, облицованная сайдингом и природным камнем
К отдельно стоящей кухне-домику обязательно прокладывают мощеную дорожку, перед входом для удобства и красоты из того же материала делают небольшую площадку. Для того чтобы в жару было приятно находиться в кухонном помещении, в проекте сооружения предусматривают большие раздвижные или распашные окна.
Оборудование летней кухни
Оснащение разнообразными приспособлениями и утварью во многом зависит от того, в закрытом или открытом варианте построена летняя кухня на даче. Закрытое строение при желании можно оснастить электрической или газовой плитой. Не лишними будут небольшой бойлер для подогрева воды, духовка. Удобные полки, шкафчики, рабочая столешница могут конкурировать с кухонной мебелью в частном доме или городской квартире.
Летняя кухня своими руками легко подключается к электричеству и водопроводу. Желательно предусмотреть автономный слив воды или врезку в действующую канализацию.
Электрическое оборудование (плита, бойлер, духовка, электрочайник и т. п.) требуют проводки, рассчитанной с учетом нагрузок и обеспеченной надежными автоматами и качественно изолированными проводами.
Интерьер летней кухни
Идеи внутренней отделки закрытого кухонного помещения ограничиваются только собственными предпочтениями и бюджетом. Можно оформить маленький уютный уголок в стиле минимализма.
Маленькая кухонька из подручных материалов
Такая кухня своими руками оборудуется из нарочито грубых обрезков деревянных досок. Эффектными дополнениями послужат занавески из натуральных тканей, старинная или стилизованная под старину утварь и посуда, элементы интерьера, выкрашенные белой краской.
Традиционное внутреннее оформление кухонной постройки – облицовка стен и фасадов шкафов деревянной вагонкой. Для изготовления каркаса рабочего стола используют деревянный брусок, кирпич, пеноблоки. Идеи для декора такой постройки можно черпать в русском стиле, воспользоваться элементами стилей кантри и прованс.
Кухня, облицованная изнутри вагонкой
Летняя кухня место для воплощения бесчисленного количества идей оформления и декора:
- букеты и композиции из природных материалов;
- самодельные полки, столовая мебель, перегородки оригинальных фасонов;
- стильный принт или вышивка на текстиле – занавесках, салфетках, прихватках, полотенцах;
- связки сушеных лекарственных и ароматических трав, гирлянды из острого перца и многое другое.
Открытая летняя кухня на даче не должна выбиваться из общих стилевых идей архитектуры дома и других дачных построек. Ее оформление должно сочетаться с отделкой стен, материалом для мощения.
Открытая кухня, вписанная в ландшафтный дизайн. Проект
Возможно вам будут интересны следующие наши статьи:
